Руководство по открытию пивной лавки

На многих интернет-порталах в течение последнего года появились целые ветви обсуждения этой темы. А ещё вам определенно помогут производители и дистрибьюторы пива и торгового оборудования. Поскольку им самим выгодно грамотно просветить потенциального клиента в подобных вопросах. Все остальное будем рассматривать через призму упомянутого закона. Следовательно, ищем нежилое помещение площадью не менее 50 кв. Там разместятся торговый зал, складские помещения, санузел.

Открыть магазин разливного пива

Для работы вам необходимо приобрести и поставить на учёт контрольно-кассовую технику. Подключение к системе ЕГАИС Единая государственная автоматизированная информационная система ЕГАИС предназначена для контроля над объёмами производства и оборота алкогольной продукции, в том числе и пива. В настоящее время все розничные продавцы пивных напитков обязаны зарегистрироваться в этой системе.

Для работы с ней требуется подключение к сети Интернет, специальная программа и ЭЦП. Коммунальные платежи Отопление помещения, расходы на воду и электричество — всё это тоже ляжет на ваши плечи. Непредвиденные расходы Да, бывают и такие… Если вдруг некоторое количество продукта испортилось до реализации, то его придётся уничтожить.

Представленный бизнес план предлагает реализацию разливного пива через пивную точку. Самая подходящая организационно-правовая форма.

Мы работаем в Краснодаре и по всей России. Магазин разливного пива под ключ Сегодня магазины живого пива можно встретить в каждом жилом массиве. Это объясняется тем, что затраты на открытие небольшой пивной точки невелики, на рынке много поставщиков сопутствующей продукции, срок окупаемости в среднем составляет месяцев, а спрос на пиво — есть и будет!

У предпринимателя возникает вопрос: К сожалению, в реальности не всё так просто, конкуренция в пивном бизнесе очень большая и заставить потребителя прийти именно к вам — не так легко. Если с самого старта делать все правильно и избежать типичных ошибок, у вас есть шанс заработать. Наша компания готова помочь каждому, кто решил открыть магазин разливного пива, и построить работу таким образом, чтобы стабильный доход воспринимался как привычное дело. Наши сотрудники не просто продают пивное оборудование — все они в прошлом владельцы либо сотрудники пивных магазинов.

За плечами нашей компании более открытых магазинов под ключ: Мы работаем не только в Краснодаре, но и по всей России.

Чтобы посчитать доходность, вычтем из выручки долю поставщиков: Чтобы посчитать чистую прибыль, вычтем из получившейся суммы постоянные расходы: Таким образом, уже в первый месяц планируется окупание собственных средств, а менее чем через полгода будет досрочно погашен кредит, после чего каждая точка разливного пива будет приносить не менее 70 тысяч рублей в месяц чистого дохода.

Однако нужно учесть тот факт, что бизнес носит ярко выраженный сезонный характер. Данный уровень прибыли удастся поддерживать не более месяцев в сезон.

Бизнес план для открытия магазина разливного пива. По мнению экспертов пивного бизнеса, радиус охвата одной точки составляет.

Как правило, в теплое время года прибыль от продажи пенного напитка в разы выше, чем зимой. В зимний период выручка в магазине резко падает, едва позволяя бизнесмену покрыть затраты на аренду помещения и заработную плату персонала. В некоторых случаях рентабельность бизнеса снижается настолько, что предпринимателю становится выгоднее закрыть магазин на несколько месяцев, чем терпеть солидные убытки.

Как открыть магазин разливного пива, с чего начать? В связи с ярко выраженной сезонностью имеет огромное значение тот факт, в какое время года вы решите открыть свой магазин с живым пивом. По расчетам основных игроков пивного рынка, торговля пивом в холодное время стабильно убыточна. Это значит, что, планируя открыть отдел с разливным пивом осенью или зимой, вы очень рискуете. А сроки окупаемости проекта в этом случае увеличатся настолько, что не каждый бизнесмен сумеет после таких потерь вновь встать на ноги.

Как показывает практика, наиболее целесообразно открыть киоск или магазин с разливным пивом накануне самых активных продаж, то есть, в преддверие летнего сезона. Как попасть в сезон Опыт минувших лет демонстрирует, что летом уровень продаж любимого многими россиянами пенного напитка достигает самых высоких показателей. Неслучайно именно в теплое время года увеличивается количество объявлений о покупке летних палаток под пиво.

Таковы особенности торговли разливным пивом, что своевременный выход на рынок гарантирует бизнесмену стабильность и процветание.

Как открыть магазин разливного пива

Из-за этого большинство начинающих предпринимателей, у которых есть хоть какой-то стартовый капитал, обращают свое внимание именно на этот продукт. И все равно, даже для начала такого бизнеса следует все обдумать и тщательно спланировать. Первым делом следует внимательно изучить бизнес-план продаж ассортимента пива, и только затем приступать к его реализации. Бизнес-план на Нашем сайте затрагивает все моменты ведения бизнеса о продаже пивной продукции.

Бизнес-план по открытию магазина разливного пива Правильное расположение торговой точки – залог успеха бизнеса. версию программы для автоматизации пивного магазина Бизнес.Ру бесплатно>>>.

Уже многие покупатели отдали свое предпочтение именно разливному пиву, оставив в стороне или на полках гипермаркетов бутылочное, ведь они отличаются друг от друга не только вкусом, но и качеством. Открытие магазин разливного пива является хорошей идей для бизнеса, так как на него с каждым годом увеличивается спрос, не смотря на то, что такой бизнес находится в категории сезонных.

Они располагаются и в торговых центрах, и на выходе из универсама, и у метрополитена, то есть в местах с большой проходимостью народа. В таких магазинах пиво покупается на вынос, а небольшая арендная ставка позволяет быстро окупиться и начать зарабатывать деньги. Они располагаются на большей площади и требуют хорошей барной стойки и стульев.

Перед арендой площади важно изучить район, в котором будет находиться ваш будущий магазин. Преимущество отдается, безусловно, спальным районам, так как в них больше жителей и меньше конкурентов ресторанов, кафе, баров.

Бизнес план пивного магазина на разлив

Перед подписанием договора необходимо внимательно их изучить. Приобрести франшизу можно в двух вариантах: Во втором варианте открытие магазина происходит при непосредственном участии представителя компании. К минусам можно отнести минимальное последующее сопровождение и помощь со стороны франчайзера. Многие вопросы франчайзи придется решать самостоятельно. Специализируется на продаже разливного и бутылочного пива известных марок.

Бизнес-план по открытию пивной точки. 2. Виды бизнеса по продаже разливного пива. 3. Порядок оформления деятельности пивной точки. 4.

Предлагаем вашему вниманию краткий бизнес-план организации магазина разливного пива на 15 сортов. Местоположение магазина — спальный район города с численностью населения 50 тыс. Для старта бизнеса потребуется: Депозит по аренде помещения на 1 мес. Дизайн помещения — тыс. Покупка торгового оборудования стойка продавца, стулья, стеллажи — 60 тыс. Создание ассортимента товаров пиво, закуска — 50 тыс. Реклама визитки, листовки, вывеска — 15 тыс.

Организационные и прочие расходы регистрация бизнеса и т.

Пивной магазин под ключ

Первоначально я рассматривал вариант франшизы, но затем мне удалось взять кредит на открытие собственного магазина. Обязательным условием для получения кредита в банке было наличие бизнес-плана. В то время в нашем районе как раз закрылся небольшой магазин, и я арендовал это помещение по довольно выгодной цене. Магазин соответствует требованиям пожарников и санстанции, в нем есть запасной выход и туалет для посетителей.

Пиво входит в разряд наиболее употребляемых напитков в нашей стране, поэтому открытие пивной точки может стать прекрасным.

Компании, которые оптимизируют данные процессы и могут использоваться при открытии и функционировании магазина разливного пива с нуля: Оформление магазина разливного пива — важный момент. Просто сделать ремонт и расставить мебель — не вариант. Нужно создать соответствующую атмосферу, которая будет соответствовать задуманной тематике и дарить посетителям комфорт. Среди большого количества пивных точек при разработке дизайна стоит задача — выделиться среди конкурентов.

Сделать это может оригинальный и неповторимый интерьер, оформление помещения, общая стилистика, отделочный материал и атрибутика.

Свой бизнес: открываем магазин разливного пива

Спрос на пиво существует во всем мире, но некоторые страны особенно почитают данный напиток. В их числе и Россия, где по статистике употребляют всего в 2,5 раза меньше пива, чем поклонники пенного напитка чехи и немцы. Качество бутылочного пива оставляет желать лучшего, да и большим разнообразием вкусов не отличается. Вследствие этого настоящие ценители и гурманы, которые ценят пиво за вкусовые качества, все больше предпочтения отдают разливному пиву.

Пивная компания Велес предлагает помощь в открытии магазинов различного Предоставление бизнес-плана по открытию и запуску пивной точки.

Пиво — не менее 6 видов но чем больше, тем лучше ; Сидр; Медовуха. Это что касается напитков. Помимо самих напитков обязательно в продаже должны быть сопутствующие товары: Так же естественно при продаже разливного пива потребуются пустые пластиковые бутылки от 0,5 литра до 5 литров. И не забываем про одноразовые стаканчики. Оборудование для пивной точки Как Вы поняли, следующим шагом будет приобретение оборудования для своей пивной точки.

Надо отдать должное производителям пива — они при заключении договора с розничной точкой предоставляют все необходимое оборудование для продажи их разливного пива. Я знаю несколько владельцев пивных точек, расходы на оборудование минимальное. Но Вы можете не привязывать себя к определенным торговым пивным маркам и оборудование приобрести в собственность хотя я для начала рекомендую воспользоваться именно оборудованием от производителя пива.

Помимо оборудования для продажи разливного пива Вам потребуется высокие холодильные витрины, для охлаждения бутылочного и баночного пива и конечно безалкогольных напитков. Так же понадобится пара холодильных витрин, которые будут стоять у стойки продавца для рыбы, сыра косички и прочих попутных товаров.

С чего начать пивной бизнес. Руководство к действию.

Поставщики и подрядчики Основными поставщиками живого пива для магазина будут частные пивные производители города 3 поставщика , которые обеспечат доставку пива в кегах, рекламные материалы. Снеки, бутылочное пиво и прочую сопутствующую продукцию предприниматель планирует закупать на местных оптовых базах, используя собственный автотранспорт. Оборудование для розлива пива и холодильное оборудование будет приобретено в собственность в специализированных компаниях города.

Прилавок и стойка продавца — будут изготовлены под заказ под размеры арендуемого помещения.

Чтобы открыть пивную точку, необходимо получить разрешение Главное – продумать все нюансы и составить четкий бизнес-план, ну и, конечно.

Количество потребляемого населением пива с каждым годом все увеличивается. Молодежь с большим удовольствием пьет именно пиво, чем более крепкие алкогольные напитки. В последнее время сильно вырос интерес потребителя именно к живому разливному пиву, сохраняющему все присущие свежесваренному пиву полезные микроэлементы, аминокислоты и витамины. Живое пиво пользуется спросом круглогодично, и тем более — в теплое время года; поэтому открытие торговой точки, в которой пиво будет продаваться на разлив, сможет приносить своему владельцу немалый доход — в том случае, конечно, если изначально будет тщательно продуман и разработан бизнес-план пивной точки, в котором будет тщательно проанализирована ситуация на рынке и внесены предложения по открытию и работе такой пивной точки с учетом сложившейся ситуации.

Какие нюансы должен учитывать бизнес-план разливного пива? Если открыть точку по продаже разливного пива весной, то срок ее окупаемости будет намного меньшим. Если сделать это в середине лета — то большим, поскольку в самый сезон точка может еще не приобрести известности. А открытая осенью точка будет окупаться гораздо дольше.

Как НЕ надо открывать пивной магазин? Моя история успеха!